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Íllora es una localidad y municipio español situado en la parte oriental de la comarca de Loja, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía.
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Gastronomía

La gastronomía de Íllora, en la provincia de Granada, es una deliciosa muestra de la cocina tradicional andaluza. Sus platos destacan por la utilización de ingredientes locales como el aceite de oliva, las verduras frescas y las carnes de la zona. Entre sus manjares más populares se encuentran la "sopa cachorreña," el "ajo blanco" y el "cordero a la moruna."